غرفة تجهيز الحليب UHT مستعملة Tetra Pak 6600 لتر/ساعة

غرفة تجهيز حليب UHT مستعملة Tetra Pak سعة 6600 لتر/ساعة
نظرة فنية على النظام
توفر غرفة تجهيز حليب UHT المستعملة Tetra Pak سعة 6600 لتر/ساعة حلاً كاملاً للتحضير المعقم (الأسِپتيكي) لحليب UHT واللبن الشارب والعصائر والمشروبات المنكهة. النظام حالياً مخزن وجاهز لإعادة التركيب، ويوفر كفاءة حرارية وميكروبيولوجية عالية. علاوة على ذلك، يسمح التصميم المعياري بتشغيله عند 2640 لتر/ساعة، 3850 لتر/ساعة، وحتى 6600 لتر/ساعة في التكوين الكامل. لذلك، يتكيف جيداً مع متطلبات الإنتاج المتغيرة.
قسم التجانس
في قلب غرفة تجهيز حليب UHT المستعملة Tetra Pak سعة 6600 لتر/ساعة يوجد مُجَهِّز التجانس من Tetra Pak، طراز Tetra Alex، الذي يضمن تقليصاً فعالاً لأحجام حبيبات الدهون وملمساً منتظماً للمنتج. ونتيجة لذلك، يقوم بتثبيت المستحلبات المعقدة مثل الحليب المنكه أو اللبن الشارب ويمنع فصل الطور أثناء التخزين. من المهم الإشارة إلى أن هذا المُجَهِّز غير معقم (غير أسِپتيكي) ويعمل في المرحلة السابقة لعملية تعقيم UHT، مما يقضي على أي حمل ميكروبي قد يُدخل أثناء عملية التجانس. علاوة على ذلك، يدعم المُجَهِّز ضغوط تشغيل عالية ويُبسّط أعمال الصيانة. بالإضافة إلى ذلك، تضمن البنية المتينة موثوقية طويلة الأمد.
نظام إزالة الهواء المدمج
يتضمن النظام مزيل هواء Tetra Pak (2005) مزوداً بمضخة مساعدة وخزان. وبشكل محدد، يزيل هذا المكون الأكسجين المذاب والغازات غير المرغوب فيها من المنتج قبل المعالجة الحرارية. وبالتالي، يحسّن استقرارية المنتج ويقلل الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، تضمن التهيئة العمودية فصل الغازات بكفاءة. وفي الوقت نفسه، يقلل التصميم من فقدان المنتج ويضمن تدفقاً مستمراً إلى المرحلة التالية.
وحدة UHT أنبوبية عالية الأداء
تتم عملية التعقيم الحراري عبر مبادل حراري أنبوبي UHT مصنع من قبل Tetra Pak، طراز Tetra Therm Aseptic. على وجه الخصوص، يقوم هذا المكون بتعقيم المنتجات عن طريق تبادل حراري غير مباشر مع الحفاظ على الخصائص الحسية. ومن المهم أن تتضمن الوحدة لفة احتفاظ للحفاظ على درجة الحرارة لفترة زمنية محددة. بذلك، تمتثل للوائح سلامة الغذاء وتضمن الأمان الميكروبيولوجي. وبالمثل، يسمح تصميمها المعياري بالتكامل السهل مع الخطوط القائمة.
التحكم الإلكتروني والأتمتة
Nsdowqxhhspfx Abgokw
تشتمل الخطّة على لوحة تحكم كهربائية، PLC من Siemens ولوحات تشغيل لإدارة دقيقة لكل مرحلة. ومن الجدير بالذكر أنها تتضمن مخططات كهربائية مفصلة، صمامات هوائية من Festo ومحولات تردد Danfoss للتحكم الديناميكي بالمضخات والمبادلات الحرارية. وبهذه الطريقة، تُمكّن الأتمتة المعالجة المستمرة. بالإضافة إلى ذلك، تعمل على تحسين دورات CIP، تقليل وقت التوقف وتعزيز إمكانية التتبع. وقبل كل شيء، تضمن أداءً موثوقاً عبر ظروف تشغيل متنوعة.
الخلاصة
باختصار، تقدم غرفة تجهيز حليب UHT المستعملة Tetra Pak سعة 6600 لتر/ساعة نظاماً كاملاً وعالي الكفاءة لتحضير حليب UHT والمشروبات. وبفضل مكوناتها عالية الجودة وتصميمها القابل للتوسع، تشكل هذه الخطّية خياراً مثالياً لمصنعي الألبان. سواء كان الهدف هو الموثوقية أو النظافة أو القابلية للتكيف، فإن هذا الحل يلبّي معايير الصناعة الصارمة. أخيراً، النظام موجود في المخزن ومتاح للتركيب الفوري.